ラーメンのレシピ
ラーメンを自宅で作るのは意外と簡単です。基本的な醤油ラーメンのレシピを紹介します。
材料（2人分）
- 中華麺：2玉
- 鶏がらスープ：500ml
- >醤油：大さじ3
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- 生姜（すりおろし）：小さじ1
- チャーシュー：適量
- ゆで卵：1個（半分にカット）
- ねぎ（小口切り）：適量
- のり：2枚
作り方
- 鍋に鶏がらスープを入れ、中火で温める。
- 醤油、みりん、砂糖、おろしにんにく、生姜を加えて混ぜる。
- 別の鍋で中華麺を茹で、湯切りする。
- 器にスープを注ぎ、茹でた麺を入れる。
- チャーシュー、ゆで卵、ねぎ、のりをトッピングする。
- お好みでごま油や胡椒を加えて完成！
自家製ラーメンはアレンジ自由で、味噌や豚骨スープにも挑戦できます。ぜひ、自分だけのラーメンを作ってみてください！